Resep Sauce Marinasi Yang Mudah

Rayakan BBQ di Malam Tahun Baru, 5 resep sauce marinasi yang mudah pembuatannya

Membuat acara bakar-bakaran alias barbeku (BBQ) dengan Resep Sauce Marinasi kerap jadi opsi untuk isi acara ngumpul di waktu malam Tahun Baru. Atau isi akhir pekan bersama rekan dan keluarga. Tetapi, umumnya yang diolah ialah sate atau steak saja, tuch.

Perayaan tahun baru tidak komplet rasanya bila tidak melangsungkan acara makan bersama. Acara pesta BBQ jadi opsi untuk banyak kelompok untuk melalui malam penggantian tahun.

Sauce ini pas untuk memarinasi daging sampai sosis sekalinya, lho.

Ingin tahu bagaimanakah cara membuat sauce itu? Yok, cari info resep sauce marinasi di bawah ini.

Saus BBQ simpel ala-ala rumahan

Pertama ada sauce BBQ yang kerap dipakai untuk memarinasi steak dan daging BBQ. Warna dari sauce BBQ ini cokelat cukup kemerahan layaknya seperti sauce tomat dan teksturnya cukup kental. Cita-rasanya benar-benar renyah dengan kombinasi sedikit rasa manis. Sauce ini dibuat dari kombinasi bawang bombay, bawang putih, paprika merah, gula palem, kecap inggris, sauce tomat, cuka, garam dan lada. Seluruh bahan yang pembikin sauce BBQ harus diolah dengan ditumis lebih dulu hingga kamu dapat menyimpan untuk seringkali gunakan.

Beberapa bahan :

  • 4 sendok makan kecap manis
  • 3 sendok makan sauce tomat
  • 1 sendok makan sauce tiram
  • 2 sendok makan margarin
  • ½ sendok teh merica bubuk

Langkah membuat :

  1. Campur kecap manis, sauce tomat, dan sauce tiram. Aduk sampai rata
  2. Masukkan merica bubuk ke dalam adonan sauce. Aduk sampai seluruh bahan tercampur rata
  3. Terakhir, masukan margarin yang telah dilelehkan. Sauce BBQ simpel ala-ala rumahan siap dipakai.

Saus Teriyaki

Seterusnya ada sauce teriyaki yang disebut sauce asal Jepang yang berasa manis dan renyah dengan penampilan luar yang cukup glossy. Sauce ini dibikin dengan memakai gula merah, madu, kecap asin, jahe dan bawang putih. Bila tidak ingin ribet mengolah sauce teriyaki, kamu dapat membeli berbentuk paket botol yang telah jadi hingga kamu langsung bisa memakainya.

Beberapa bahan :

  • 100 ml kecap asin
  • 100 ml madu
  • 100 ml air
  • 2 biji bawang putih yang dilumatkan
  • 1 sendok makan jahe yang dilumatkan
  • 3 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok makan tepung maizena

Langkah membuat :

  1. Tuang kecap asin, madu, air, bawang putih, jahe, dan gula pasir ke panci.
  2. Rebus sampai air mendidih dan yakinkan gula pasir juga larut
  3. Setelah air mendidik, masukan larutan tepung maizena yang telah diencerkan dengan sedikit air. Aduk sampai rata
  4. Masak sauce sampai mengental janganlah lupa revisi rasanya saat sebelum dipindahkan ke dalam tempat atau botol
  5. Saus teriyaki siap dipakai

Saus Lada Hitam

Sauce lada hitam jadi salah satunya sauce marinasi yang tersering dipakai dalam hidangan steak. Sauce ini dibikin dengan memakai kombinasi bawang putih, bawang bombay, sauce tiram, kecap manis, margarin, air kaldu, gula pasir dan tentunya lada hitam. Cita-rasa dari sauce lada hitam ini ialah renyah dan sedikit ada rasa pedas dari lada hitamnya. Bila sauce ini alami karamelisasi waktu dipanggang, karena itu wewangiannya bertambah lebih harum memikat. Bila tidak sempat membuat, sauce lada hitam banyak juga dipasarkan di supermarket berbentuk paket botolan.

Beberapa bahan :

  • 300 ml air kaldu sapi
  • 1 biji bawang bombay dicincang lembut
  • 2 biji bawang putih dikeprek lalu cincang
  • 1 sdt lada bubuk
  • 2 sendok makan sauce tiram
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 1 ½ sdt tepung maizena campurkan dengan 2 sendok makan air
  • 2 sendok makan minyak goreng untuk mengoseng

Langkah membuat :

  1. Masukan kecap manis dan sauce tiram. Aduk sampai rata
  2. Masukkan kaldu ayam ke dalam tumisan. Tambah lada bubuk dan garam. Nantikan sampai mendidih sampai wewangian lada hitam keluar
  3. Koreksi rasa lebih dulu saat sebelum masukkan larutan maizena. Tuangkan larutan maizena sekalian lagi diaduk sampai mengental
  4. Setelah mendidih, angkat dan sauce lada hitam siap dipakai.

Saus Korean BBQ

Di bawah ini kami punyai resep sauce BBQ ala-ala Korea yang berbasiskan kecap asin. Anda dapat memakainya selaku olesan untuk bebakaran, sauce salad, atau makanan yang lain. Sauce Korean BBQ gampang sekali dalam pembikinannya dan hasilnyapun tidak menyebalkan, membuat tagih dan tagih kembali, tidak yakin silahkan dicoba yah.

Beberapa bahan :

  • 1 gelas kecap asin
  • 2 sendok makan sauce tiram
  • 2 sendok makan madu
  • 1 gelas gula pasir
  • 1 gelas air
  • 1 sendok teh jahe yang dilumatkan
  • 1 sendok makan hati lemon
  • 1 sdt bawang putih bubuk

Langkah membuat :

  1. Campur kecap asin, sauce tiram, madu, gula pasir dan air. Aduk sampai rata
  2. Tambahkan jahe yang dilumatkan, perasan lemon dan bawang putih bubuk
  3. Saus marinasi ala-ala korean BBQ siap disajikan

Saus Asam Manis

Sauce asam manis jadi salah satunya tipe makanan yang lumayan banyak dicintai orang. Sauce asam manis benar-benar multi peranan, sebagaimana untuk bahan kombinasi bermacam masakan dan masakan, selaku siraman, dan untuk topping bermacam makanan goreng-gorengan biasa atau goreng tepung krispi gurih, contoh ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan sebagainya.

Walau nampak gampang, rupanya tidak seluruh orang dapat membuat sauce asam manis yag super nikmat lho. Tetapi bila kamu pengin cobanya, kamu dapat membuat sendiri di dalam rumah. Kamu dapat memproses sauce asam manis dan beberapa macam masakan yang lain yang membangkitkan hasrat

Beberapa bahan :

  • 3 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan sauce tomat
  • 2 sendok makan sauce sambal
  • 2 sendok makan sambal cabai rawit pedas
  • 2 sdt gula pasir
  • Garam seperlunya
  • Merica seperlunya

Langkah membuat :

  1. Campurkan kecap manis, sauce tomat, sambal cabai rawit pedas ke dalam satu tempat
  2. Tambahkan gula pasir, garam dan merica ke dalamnya. Revisi rasanya lebih dahulu
  3. Saus asam manis siap dipakai

Bagaimana gampang sekali bukan langkah membuat sauce marinasi untuk BBQ? Kamu jelas lebih irit pengeluaran sebab tidak perlu beli sauce BBQ dalam paket. Nah, dengan coba resep di atas tentu acara pesta BBQ waktu tahun barumu makin lebih membahagiakan. Selamat mempraktikkan, ya.