33 Hidangan Tradisional Jepang MenarikHidangan Tradisional Jepang Menarik, Saat mengunjungi Jepang, Anda tentu ingin mencicipi masakan Jepang. Ada banyak jenis hidangan dan spesialisasi lokal yg bisa Anda pilih, tetapi Apabila kami memilih beberapa hidangan tradisional yg sangat kami rekomendasikan, itulah yg akan diperkenalkan di bawah ini.

Apabila Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang masakan Jepang, manfaatkan tur online yg diadakan oleh Arigato Japan! Tur ini mencakup penjelasan oleh para ahli memasak, serta tips tentang cara menikmati setiap hidangan.

Baca juga artikel maknana kami yang lain tentang Aneka Makanan Indonesia Populer

Hidangan Tradisional Jepang Menarik

Sushi

Sushi merupakan salah satu hidangan Jepang yg paling terkenal di seluruh dunia. Ini ditawarkan dalam berbagai cara dan harga, mulai dari kaiten-zushi (sushi ban berjalan) yg menghibur, di mana pengunjung bisa menikmati sushi dengan harga yg wajar sekitar 100 yen per piring, hingga sushi Edomae tradisional kelas atas yg sudah lama ada ( Sushi gaya Edo) di mana Anda akan duduk di konter yg tenang untuk makan saat sushi disiapkan tepat di depan mata Anda.

Sushi biasanya mengacu pada hidangan nasi yg diberi cuka dengan sepotong ikan mentah atau kerang, yg disebut neta, di atasnya. Sushi umumnya dimakan dengan kecap dan wasabi, tetapi bagi yg tidak terlalu suka wasabi bisa meminta “sabi-nuki” (artinya “tanpa wasabi”).

Untuk Sushi bisa dimakan dengan sumpit atau langsung dengan tangan. Namun, ada satu hal yg harus Anda waspadai. Saat mencelupkan sushi ke dalam kecap, Anda harus membaliknya dan mengoleskan kecap ke neta, bukan nasi itu sendiri. Hal ini untuk mencegah nasi menyedot kecap terlalu banyak dan menghilangkan rasa asli “neta” itu sendiri.

sashimi

Sashimi merupakan hidangan lain yg harus dicoba. Mirip dengan sushi tetapi tanpa nasi, sashimi merupakan ikan mentah yg diiris menjadi potongan-potongan yg mudah dimakan. Ikan berkualitas tinggi yg ditangkap di seluruh wilayah Jepang menjadikannya pilihan yg tepat tidak peduli apakah Anda mengunjungi Tokyo, Kyoto, atau di mana pun.

Beberapa varietas yg paling umum dan populer merupakan maguro dan varietas tuna lainnya, salmon, mackerel, dan sea bream. Anda juga bisa mencoba kerang, uni, atau bulu babi, dan telur salmon. Cari tahu ikan dan hidangan laut apa yg paling Anda sukai dengan memesan variasi.

Sashimi biasanya dimakan dengan kecap untuk penyedap.  Varietas tertentu, seperti makarel kuda, akan disajikan dengan jahe, bukan wasabi.

Hidangan Tradisional Jepang Menarik: Unagi – Belut Panggang

Unagi, atau belut, merupakan ikan yg banyak ditemukan di sungai. Di Jepang, ini merupakan kelezatan khas dalam santapan Jepang kelas atas. Ada juga banyak restoran kasual yg mengkhususkan diri pada hidangan unagi.  Unadon, hidangan kabayaki di atas nasi putih, juga ditawarkan di tempat-tempat ini.

Hitsumabushi, hidangan khas dari Nagoya, merupakan hidangan tradisional lain yg harus dicoba. Penampilannya mungkin mengejutkan orang––kabayaki yg dipotong di atas nasi putih––tetapi bisa dimakan dengan beberapa cara, seperti dengan bumbu seperti daun bawang dan wasabi, atau sebagai ochazuke dengan menuangkan teh hijau hangat atau kaldu di atasnya. Unagi juga disukai sebagai hidangan kesehatan untuk mencegah kelelahan musim panas karena proteinnya dan karena baik untuk pencernaan.

tempura

Tempura merupakan hidangan yg terdiri dari bahan-bahan seperti hidangan laut, daging, dan sayuran yg dilumuri adonan dan digoreng dengan minyak. Adonan biasanya berisi tepung dan telur. Tempura umumnya dicelupkan ke dalam saus khusus yg disebut tentsuyu sebelum dimakan.

Tentsuyu merupakan saus yg terbuat dari kaldu dari kombu atau bonito kering, mirin, dan kecap yg dicampur dengan perbandingan 4:1:1 dan dimasak. Anda bisa menambahkan jahe atau parutan lobak sesuai selera untuk rasa yg lebih menyegarkan.

Soba (Mie Soba) dan Udon (Mie Gandum)

Setelah merebus mie dalam air panas, mie itu dimakan dengan dicelupkan ke dalam sup dingin, atau dengan menuangkan sup panas di atasnya. Soba dinikmati panas atau dingin, menjadikannya hidangan yg ideal sepanjang tahun.

Udon merupakan hidangan unik yg dikenal dengan mie kentalnya, dan merupakan hidangan tradisional Jepang yg sangat populer. Adonan terbuat dari tepung dan air garam yg diremas dengan baik dan dipotong menjadi mie.

Setelah mie udon direbus dengan air panas, udon dinikmati dengan kuah kaldu seafood, atau dengan kuah dan topping seperti tempura di atasnya. Seperti soba, Anda bisa menikmati udon panas atau dingin. Tidak ada cara khusus untuk makan udon.

Onigiri – Bola Nasi

Anda mungkin pernah mendengar tentang onigiri, atau bola nasi, sebelumnya. Onigiri, juga disebut omusubi, mungkin hanya terlihat seperti nasi biasa, tetapi sering kali memiliki isian gurih di dalamnya dan dibungkus dengan lembaran rumput laut nori yg asin. Mereka dibuat dalam makan siang bento oleh keluarga dan sering terlihat dijual di toko serba ada dan supermarket. Ini merupakan pilihan klasik untuk camilan atau hidangan ringan.

Rasa umum untuk onigiri termasuk rumput laut, acar plum (umeboshi), salmon, dan serpihan bonito. Meskipun Anda bisa membuat onigiri sendiri dan membelinya dengan harga murah, ada restoran yg menawarkan onigiri yg bisa Anda nikmati sambil duduk, dibuat dengan tangan oleh koki dengan bahan-bahan berkualitas tinggi. Onigiri Asakusa Yadoroku di Tokyo merupakan salah satu restoran yg telah menerima bintang Michelin untuk nasi kepalnya yg lezat.

Yakitori – Tusuk Sate Ayam Panggang

Yakitori merupakan hidangan populer di mana ayam dipotong kecil-kecil, kemudian ditusukkan ke tusuk sate bambu dan dipanggang. Ini sering ditemukan di menu izakaya dan restoran kasual, menjadikannya pilihan yg baik untuk keluar malam di Jepang bersama teman-teman. Apalagi Apabila dipadukan dengan alkohol. Juga, Apabila Anda pergi ke festival Jepang, ada kemungkinan besar kedai hidangan akan menjual hidangan klasik ini.

Yakitori dipesan di restoran dengan bagian ayam. Anda juga akan menemukan jenis daging dan sayuran lainnya di tusuk sate. Biasanya dibumbui sedikit dengan garam saat datang, jadi ambil gigitan pertama tanpa menambahkan bumbu tambahan. Anda bisa makan langsung dari tusuk sate.

Sukiyaki

Sukiyaki dimasak dalam wajan besi yg dangkal, secara tradisional dinikmati pada musim gugur dan musim dingin di Jepang. Ini menjadi populer di Jepang sekitar abad ke-19. Dibuat di rumah dan tersedia di menu di restoran, ini merupakan hidangan yg ingin Anda coba saat Anda mendambakan sesuatu yg hangat.

Sukiyaki dibuat dengan beberapa bahan berbeda, seperti irisan tipis daging sapi, daun bawang, tomat, jamur, dan tahu. Pengunjung menyiapkan hidangannya sendiri dengan memanggang bahan-bahannya di dalam panci setelah menuangkan beberapa tetes saus sukiyaki. Setelah bahan-bahannya matang sempurna, untuk menyantap sukiyaki dengan cara konvensional, Anda mencelupkan daging atau sayuran ke dalam mangkuk berisi telur yg sudah dikocok.

Hasilnya merupakan hidangan lezat dan memuaskan yg cocok dengan nasi dan akan menghangatkan Anda dari dalam ke luar selama hari-hari yg dingin.

Makanan khas Arab Ini Sedapnya

10 Makanan khas Arab Ini Sedapnya bikin perut keroncongan

Makanan khas Arab memiliki penampilan yang sangat fresh, dan dibuat dari bermacam rempah dan wewangiannya membangkitkan hasrat. Hingga tidaklah aneh jika bermacam sajian ciri khas Negeri Minyak ini selalu sanggup memberikan kepuasan beberapa fansnya.

Ciri khas makanan Arab jadi salah satunya kesukaan sejumlah besar warga Indonesia. Cita-rasa dari kekayaan rempah-rempah, dan kesan pedasnya demikian termasuk pas di lidah. Bahkan juga dikenali di beberapa penjuru dunia dengan rasa yang sedap.

Baca Juga: Makanan khas Kota Solo

Hidangan makanan Arab yang kaya rempah dengan wewangian membangkitkan hasrat ini, banyak ditawarkan di beberapa kota di Tanah Air. Beberapa restaurant terkenal telah memberikan menu unggulan seperti nasi kebuli, sayur fresh, sampai buah-buahan ciri khas Arab.

Disamping itu, masihlah ada beberapa opsi makanan Arab yang lain tidak kalah sedapnya. Beberapa salah satunya jadi kesukaan Raja Salman dan sempat menarik perhatian warga Indonesia. Untuk beberapa pencinta kulineran, janganlah sampai lewatkan untuk nikmati kesan kesedapannya.

Malabari Paratha

Kulineran bernama unik ini berbentuk roti bundar berlapis yang akan menetes saat masuk di mulut. Dihidangkan bersama kari, makanan itu mempunyai kepuasan tertentu. Bukan hanya kari, Malabari Paratha bisa juga dikonsumsi dengan kuah yang lain. Sebab mendatangkan cita-rasa yang sedap, hidangan ciri khas Arab Saudi ini lumayan disukai oleh beberapa pemburu kulineran di negeri aslinya. Malabari Paratha sendiri ialah sajian dasar untuk golongan expat di India Selatan dan sekarang ini sudah terkenal di kelompok warga yang tinggal di Kerajaan.

Kebab

Kebab ialah masakan daging yang populer dengan cita-rasa sedap dan membangkitkan hasrat. Makanan ini awalannya cuman ada di Arab Saudi dan sama dengan beberapa negara di Timur tengah. Tetapi, bersamaan dengan perubahan zaman, mulai menebar ke bermacam negara, seperti Afrika dan Indonesia.

Proses mengolahnya dapat dibakar atau dipanggang, tetapi di sejumlah negara ada kebab yang diproses dengan dimasak atau disemur. Umumnya, sajian itu berisi daging, selada, tomat, kementimun dan bawang bombay. Dapat dikonsumsi bersama sauce sambal, sauce tomat, keju dan mayonnaise. Sebab kebab mempunyai cita-rasa yang renyah dan sedap, karena itu pas untuk lidah warga kita.

Manakeesh

Jika menyaksikan memiliki bentuk, kemungkinan Anda langsung akan terpikir dengan pizza yang dari Italia. Tetapi, Manakeesh atau manaqish ini berlainan ialah bahan bakunya, yakni tepung terigu, madu dan gula yang dibuat bundar gepeng seperti pizza. Disamping itu, ada minyak zaitun dan bumbu rempah yang sama dengan makanan rasa ciri khas Timur tengah.

Manakeesh mempunyai topping yang lain dari pizza biasanya, yaitu keju putih dengan rasa asin atau keju tipe ackawi. Disamping itu, ada daging cincang, potongan tomat dan sauce pedas. Ditanggung rasanya tidak kalah nikmat dari pizza biasa.

Mutabaq

Mutabaq ialah kulineran yang dipercayai berawal dari Yaman, tetapi jadi sajian pembuka yang paling terkenal di Kerajaan Arab Saudi. Dapat disebut, hidangan ini adalah versus lain dari pancake yang kerap Anda jumpai di caffe atau restoran di semua negeri. Bila di Indonesia, makanan itu dikenali dengan martabak. Tiap gigitannya anggota kesan sedap yang tidak terlewatkan dan dapat membuat Anda suka.

Luqaimat

Makanan Arab yang ini populer selaku sajian penutup di kelompok warga. Berupa bundar dan mempunyai struktur yang gurih dibagian luar, tetapi benar-benar halus dibagian tengahnya. Ada cita-rasa manis yang sedap, berlainan dengan jajanan yang lain. Umumnya, makanan itu benar-benar dinanti-nantikan saat bulan Ramadhan datang. Bila di Nusantara, Luqaimat kemungkinan dikenali dengan donat, walau wujud dan struktur rasanya berlainan.

Hummus

Arab benar-benar mempunyai banyak hidangan yang memiliki bahan landasan roti, diantaranya Hummus. Tetapi, sesungguhnya Hummus sendiri mengarah pada sauce kacang yang dibuat dari kedelai, tahini (wijen giling), lentini, bawang putih, garam, minyak zaitun dan air lemon. Agar nampak menarik, makanan itu dikasih potongan tomat, tortilla dan chickpea yang diatur di tengah-tengahnya. Kemudian, siap dikonsumsi dengan roti tradisionil yang berupa pita atau disebutkan lafa. Langkah menikmatinya, yaitu dengan merobek roti lalu mencocol-cocolkannya pada Hummus.

Kecuali roti, sauce cocolan itu bisa juga dikonsumsi dengan sayur dan kentang. Supaya rasanya lebih sedap, Anda dapat minta tambahan bawang putih semakin banyak.

Kushari

Awalannya, sajian ini dibuat dari sisa-sisa makanan, tetapi sebab rasanya nikmat sanggup membuatnya cepat dikenali di semua negeri. Pada periode itu, Kushari benar-benar terkenal di kelompok beberapa karyawan dan pekerja. Kushari umumnya bisa dijumpai di tepi jalan dan rumah makan di semua Mesir. Bahkan juga, ada restaurant yang spesial menjualnya selaku menu khusus.

Agar rasanya lebih nikmat, Anda dapat menambah perasan bawang putih dan sauce pedas. Kushari tidak memiliki kandungan produk hewani, hingga bisa dikonsumsi oleh vegetarian dengan catatan sepanjang hidangan itu diproses dengan minyak sayur.

Samboosa

Makanan ciri khas Timur tengah benar-benar populer bergizi dan sehatkan badan, tidak kecuali Samboosa. Tidaklah aneh bila jajanan yang namanya lain Samosa ini mempunyai daya magnet di kelompok pencinta kulineran. Sajian berupa segitiga itu dibuat dari kulit pastry yang renyah dan krispy. Sisi dalamnya berisi daging kambing, sapi atau ayam cincang yang dapat dimasak atau dipanggang, telur, keju dan bermacam sayur, seperti wortel, kentang dan buncis. Terbaik dikonsumsi dengan sup wortel atau Shorbah Adas, alias sup kacang lentil.

Samboosa umumnya dikonsumsi selaku menambah hasrat atau jadi rekan minum teh classic untuk warga Arab. Sama dengan Luqaimat, jajanan ini tak pernah mangkir tiap bulan puasa.

Baleela

Untuk pencinta masakan pedas, Baleela atau Balila pasti dapat dimasukkan pada dalam daftar sajian yang harus dicicip saat bertandang ke Arab Saudi. Makanan itu memiliki bahan buncis rebus yang digabung garam dan bawang putih. Rasanya tidak kalah nikmat dengan kulineran yang lain, apa lagi Baleela benar-benar gampang didapat di negara ini. Anda dapat membeli di pasar emas atau kios-kios di seputar Qabel Street.

Masyarakat Saudi dari bermacam pelosok ikhlas tiba ke Jeddah, Al-Balad untuk nikmati sajian ini, bahkan juga sebagian dari mereka sudah mempunyai berlangganan sendiri.

Falafel

Bahan khusus itu digiling dan dipadatkan, lalu dibuat jadi bola-bola kecil saat sebelum dimasak dalam minyak panas. Makanan yang berasa pedas ini benar-benar gampang diketemukan di pinggir-pinggir jalan, khususnya di Yordania. Umumnya, sajian itu dikonsumsi dengan salad, acar, sauce atau roti pita. Sebab kepuasannya, Falafel jadi favorite beberapa orang di Negeri Minyak.

Dari sisi rasanya yang sedap, Falafel banyak juga dicari oleh mereka yang ingin tahu akan background sejarahnya yang panjang.

Kecuali rasanya yang paling nikmat, bermacam hidangan di atas halal. Jadi, untuk yang muslim tak perlu cemas bila pengin mencicip makanan Arab.